Ottenuto dalle uve Pignoletto prodotte dal vigneto di Montevecchio, ha colore giallo chiaro cristallino con riflessi lievemente verdi, profumo delicato floreale, fiori di ligustro selvatico, sapore fresco e armonico, secco. Ideale come aperitivo, accompagna molto bene i primi piatti della cucina bolognese, i passatelli in brodo, i risotti, i piatti di pesce e in particolare i fritti. Temperatura ottimale di servizio 8 – 10° C.

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Obtained from Pignoletto grapes grown in the Montevecchio vineyard, this wine has a lemon-green color, a delicately floral aroma with notes of wild privet flowers, fresh, harmonious and dry. Ideal as an aperitif, it pairs very well with traditional Bolognese first courses, passatelli in broth, risottos, fish dishes, and especially fried foods. Optimal serving temperature is 8 – 10°C.